スタッフブログ

【R2】「海の野菜」は和のスーパーフード

春の暖かい日が続いております。


4月9日は、

『大仏の日』


…でした。


752年に奈良の大仏に

◯眼

…を入れて

◯魂

…を迎える儀式を行ったことが由来だそうです。


大仏の額にあるのは、実は

●ほくろ

…ではなく、


「白毫」


…と言う白くて長い毛が丸まった物だそうです。

その、丸まった物を伸ばすと、


☆約4.5メートル


…にもなり、知恵の象徴とされる

「螺髪
(大仏の頭にあるブツブツ)」


…と同じものなんだそうです。



--- ☆目次☆ ----------------------------


【1】知られざる昆布のパワー



【2】昆布は美容と健康の万能食材



【3】昆布パワーの美味しくて簡単な取り入れ方


【4】編集後記


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


【1】知られざる昆布のパワー


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

栄養価が高く、

◯健康


◯美容


…に良いことで話題となっている

☆スーパーフード


…ですが、良く耳にしたり話題になるのはカタカナの
海外の物が多くないですか?



私たちの毎日の生活の中にも十分

☆スーパーフード


…と言える食材があります。


お出汁などに使用する


◎昆布


…は

「喜ぶ」


…に通じる


☆縁起物


…なのはよく知られています。



現代の食生活では、


◯肉


◯加工食品



…を多く摂るようになって、身体が


●酸性


…に傾きがちです。


健康体である


◎弱アルカリ性


…に保つためには、アルカリ性食品の中でもトップクラスの


◎昆布


…を食べるのが一番!


◎昆布


…は理想の


☆健康食品


…と言っても過言ではないのです。


今週は、身近なスーパーフードの


「昆布」


…についてご紹介したいと思います。



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


【2】昆布は美容と健康の万能食材


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


┏━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃1┃天然の食物繊維「アルギン酸」
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◎昆布


…の栄養の中には、水溶性の


◯食物繊維


…である


『アルギン酸』


…が、


☆昆布全体の一割


…も占めています。


『アルギン酸』


…は昆布の


◎ネバネバ成分

…で、同時に摂取した食べ物と絡み合い、


◯消化吸収


…を遅らせる働きがある栄養素です。


そのため、


◯糖質


◯脂質


…の吸収を抑える働きが期待されています。



また、


◯肝臓


…で


◎脂肪の合成


…を抑える働きもあるため、


◎脂質の代謝


…を正常にする働きもあります。



『アルギン酸』


…は、ほぼ


◎消化・吸収


…されないまま、


●腸内の不要なもの


…をからめ捕りながら便として体外に排出されます。


昆布に含まれる食物線維は、


◎ごぼうの5倍


◎さつまいもの8倍


…といわれています。




☆。,・~~・,。★。,・~~・,。☆。,・~~・,。★


┏━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃2┃美肌・美肌に「フコダイン」
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


昆布のネバネバ成分のもうひとつ

『フコイダン』


…には、


◯ビタミンE


…と同程度の


◎抗酸化作用


…があります。


さらに、


◎毛母細胞


…を活性化させる働きもあるので、


◯お肌


◯髪


…の健康にも昆布を食べたいですね。


☆。,・~~・,。★。,・~~・,。☆。,・~~・,。★

┏━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃3┃むくみも解消「カリウム」
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


昆布に含まれている

◯ミネラル


…の中で最も多いのが、


☆カリウム


…です。


体内の


●余分な塩分


…を


●尿


…と一緒に排出する


◎利尿作用


…があるので、


◎むくみの解消


…が期待できます。


☆。,・~~・,。★。,・~~・,。☆。,・~~・,。★


┏━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃4┃うまみ成分「グルタミン酸」
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

「うまみ」

…があると、おいしいと感じられる


◎塩分濃度


…が低くなるため、美味しく


◎減塩


…することができるます。


「グルタミン酸」


…は、胃にあるセンサーに作用して


◯胃腸の働き

…を良くし、


●過食


…を防ぐ働きも期待できます。


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


【3】昆布パワーの美味しくて簡単な取り入れ方


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

昆布と言えば


◎お出汁


様々なお料理で旨味を発揮してくれます。


■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■
     基本の1番出汁の取り方           
■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■


①お鍋に水を入れ、軽く布巾で拭いた昆布を入れる。

水2カップに、


◯昆布10cm

…が目安です。




②中火で火にかけ加熱。


沸騰直前になったら火を止めて昆布を取り出す。


③鰹節

◯ひとつかみ

…を入れて、沸騰しないように熱します。


④クッキングペーパーなどで鰹節を取り除けばOK。

※クッキングペーパーはえぐみが出るので絞らないでください。



氷皿で、

□ブロック状

…に冷凍しておくととても便利です。



♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:・'゜♪

火や電気を使わずに、昆布の

◯美味しさ


◯栄養


…を取りたいのならば


☆とろろ昆布


…が最適です。



そのまま食べても柔らかく、お子様にもピッタリですね。



おにぎりの海苔の代わりに


☆とろろ昆布


…を使えば、

◎旨味


◎栄養


…もUPします。




☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


【4】編集後記


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

目立たない存在ながらも、


◎多くの旨味


…が詰め込まれている


◯美容



◯健康


…に最適な昆布。


お料理を美味しく食べられる上に、


☆「家族の健康」


…にも一役買ってくれる嬉しい存在です。


是非ご家庭でどんどん活躍してもらいましょう♪




最後までお読みいただきましてありがとうございます。
R2自然派基礎化粧品:阿部

コメントする

名前

URL

コメント

スタッフブログ

緊急事態宣言の発令に伴い、弊社は4月26日(月)から、期間終了予定の5月31日(月)まで、リモートワークとさせていただいております。

店長日記はこちら >>

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • キャンペーン

※土日・祝日は定休日とさせていただきます。(お問い合わせ対応・発送業務等いたしておりません)
年末年始は12月28日より1月3日までお休みとさせていただきます。

メルマガ登録

モバイルサイト

お肌のしくみ

スタッフブログ
 

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ