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【R2】秋の果物「柿」の知られざる栄養価♪

弊社は、緊急事態宣言の期間延長に伴い、2021年9月31日まで引き続きリモートワークとさせていただきます。


期間中、お電話はリモートワークの社員に転送されます。


メールの受信は通常通りですが、返信が遅くなる場合がございます。


商品は引き続き、





及び


☆お電話
(AM10:00~PM18:00まで)


…にてお求めいただけますが、商品の発送は、


◎週1回~2回


…とさせていただきますので、お手元に届くまでに時間がかかる場合がございます。



また、期間終了までは、


◎到着日の指定は不可


…とさせていただきます。



お客様には、多大なご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます



緊急事態宣言が解除され次第、通常営業を再開する予定です。



再開の際には、改めてホームページ等でお知らせいたします。


--- ☆目次☆ ----------------------------


【1】秋の味覚「柿」は栄養の宝庫



【2】「柿」の驚くべき栄養価




【3】栄養満点だけど、食べ方には注意!



【4】編集後記


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【1】秋の味覚「柿」は、栄養の宝庫


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秋の味覚と言えば、


〇秋刀魚


〇さつまいも


〇栗


〇里芋


…などありますが、果物だと


〇柿


…が思いつきます。


柿は、


☆日本最初のデザート


...といわれ、懐石料理の最後の水物(デザート)にも欠かせない食材なんだそうです。






「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」


...という俳句はご存じですか?


法隆寺を訪れた


☆正岡子規


...が茶屋で一息ついたときに詠んだ句です。



日本の秋の風景にも柿は欠かせない存在なんですね。



他にも柿には


「柿が赤くなると医者が青くなる」



...などのことわざなどがあり(リンゴとトマトに使われることもあります)、
古くからその



◎栄養


...も注目されていた果物です。


そこで今週は、


☆柿


...の栄養についてご紹介したいお思います。



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


【2】「柿」の驚くべき栄養価


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆



「柿が赤くなると医者が青くなる」


…ということわざですが、これには2つの解釈があるんだそうです。



柿に含まれる栄養が、


〇風邪の予防


…に役立つ栄養が豊富なので、風邪をひく人が少なくなり医者が困ってしまうという意味。


もう一つは、柿が赤くなる秋は季節的にも過ごしやすいため、病人が少なくなり、医者が困るという意味です。



では、柿に含まれる栄養成分をご紹介します。



*☆*―【 ビタミンC 】―*☆*


免疫力を高め、風邪などの


★ウィルス


…の働きを抑えます。

血管の老化防止に役立ちます。



甘柿1個で


◎1日のビタミンC


…の必要量を満たすことができます。




*☆*―【 タンニン 】―*☆



〇アルコール


…の分解を促進する働きがあるといわれています。



他にも胃腸をコーティングし、炎症を防ぎます。


また血管を強くして血圧を下げる働きがあります。



*☆*―【 β-カロテン 】―*☆


体内で


◎ビタミンA


…に変わり、


〇皮膚


〇鼻


〇喉


…などの粘膜を強くし、ウィルスが体内へ侵入するのを防ぎます。

*☆*―【 カリウム 】―*☆



利尿作用があり、


〇むくみ


…解消にも役立ちます。



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


【3】栄養満点だけど、食べ方には注意!


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


〇ビタミンC


〇タンニン


…など食べる際に注意して欲しい点もあります。


二日酔いの解消に役立つタンニンですが、


〇鉄


…の吸収を悪くするというデメリットもあります。


鉄の吸収を妨げることで


●貧血


…を引き起こしたり、便をかたくして


●便秘


…を誘発したりする恐れもありますので、


〇食後2~3時間



…ほど経ってから食べるとよいでしょう。


他にも、柿は消化があまりよくなく、体を冷やす作用もありますので、



●冷え性


…の方は一度に沢山食べるのは控えるようにしましょう。


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【4】編集後記


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

柿は実ばかりではなく、


◯葉


…もしっかり利用されています。


例えば、「柿の葉寿司」。


柿の葉で巻くことで香りが移って、美味しくなることと柿の葉に、



★殺菌パワー


…があることから、お寿司の


◎保存


…に役立っています。




これから旬を迎える


◎柿


…で秋の季節を感じながら、


☆健康


☆美容


…にも役立てましょう!



最後までお読みいただきましてありがとうございます。



R2自然派基礎化粧品:阿部

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