スタッフブログ
【R2】やっぱり凄い!少しの量で嬉しい美容・健康パワー。
昨日は、
『節分』
…でしたね。
我が家は、子どもたちが大きくなってしまったので、
豆まきこそしなくなりましたが、年齢の数の豆は皆でいただきました。
--- ☆目次☆ ----------------------------
【1】きれいと健康の味方って知ってました?
【2】もっときれいに健康に。驚くべき酢のパワー。
【3】酢の上手な取り入れ方
【4】編集後記
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【1】きれいと健康の味方って
知ってました?
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皆さんは、大人になって食べられるようになった食べ物や、好きになった食べ物はありますか?
私は、ブロッコリーやトマトジュースなどありましたが、
最近、好んで食べるようになったものが、
〇『酢の物』
…です。
少し前までは、居酒屋さんのお通しで出されても、人にあげるなどして食べませんでした。
近所のイタリアンのお店で、
「プチトマトのピクルス」
…を嫌々食べて、あまりのおいしさにびっくりして、
それからは自分から
〇「酢の物」
…を、食べるようになりました。
〇「飲むお酢」
…などの食品も増え、身近になってきている「お酢」ですが、皆さんはどのくらいの頻度で摂っていますか?
調味料の中でも、古い起源を持つ「お酢」は、
昔から私たちの暮らしの色々な場面で活用されてきました。
お料理に酸味やコクを与えるだけでなく、
〇健康
〇美容
…にと、生活に役立つパワーを持っています。
そこで、今週は「お酢」の持つ様々な力や活用方法を、
ご紹介したいと思います。
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【2】もっときれいに健康に。
驚くべき酢のパワー。
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「酢」は、酒が偶然発酵したことで発見されたもので、塩の次に古い調味料と言われています。
日本にお酢の醸造技術が伝わったのは4~5世紀ごろと言われています。
中国大陸から酒の醸造技術とともに伝えられたとされ、奈良時代になると酢造りが盛んになりました。
では酢には、どんなパワーが秘められているのでしょうか?
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┃☆┃便秘解消
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・抗菌作用により、腸内の有害な細菌を減らし、
腸内の働きを活発にする働きがあるので、便意がスムーズになる手助けをしてくれるんです。
肌の新陳代謝も高まり、また酢酸か゛
「ビタミンCの破壊」
…を抑えるので、美白も期待できるんです。
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┃☆┃高血圧の予防
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・血管を拡張して、血液の流れを良くする働きがあり、
血圧上昇に関わるホルモン調節機構、レニン・アンジオテンシン系を抑制する働きもあるんですって。
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┃☆┃胃もたれや消化不良を防止
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・唾液の分泌を促して、胃の働きを活発にし、消化を促進する働きがあります。
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┃☆┃二日酔いが治る
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・肝臓の働きを活発にして、代謝機能を促進し、アルコールの分解速度を高める働きがあります。
だから居酒屋さんなどのお通しに、酢の物がだされることが多いんですね。
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┃☆┃ダイエット
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・酢酸・クエン酸・アミノ酸が脂肪の蓄積を抑制し、同時に燃焼か゛促されることて゛、内臓脂肪と皮下脂肪が減少することがわかっているんです。
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【3】酢の上手な取り入れ方
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健康維持のためには、
『1日大さじ1?2杯』
…が目安です。
料理をつくるときや、できあがった料理にかけたりして使いましょう。
さっぱり食べれられるので、私はラーメンに酢を入れて食べます。
体にいいからと、無理にたくさんとる必要はありません。
空腹時に酢をとると胃を痛めるので、空腹時を避け、
食事中や食後に取り入れるのが理想的です。
酢をドリンクとして飲む場合は、5~10倍を目安に薄めます。
飲むなら果実酢もおすすめです。
私は、「リンゴ酢」をソーダで割って飲みます。
酢で、簡単なドレッシングを作って生野菜や茹で野菜に
かけて食べていますので、よろしければ試してみてください♪
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◆●◆簡単和風ドレッシング◆●◆
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分量
酢(米酢)…大さじ2
油(サラダ油)…大さじ1
塩…小さじ1/4
砂糖…小さじ1
醤油…小さじ2
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◆●◆簡単中華風ドレッシング◆●◆
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分量
酢(穀物酢)…大さじ2
油(ごま油)…大さじ1
塩…小さじ1?4
砂糖…小さじ1
醤油…小さじ2
おろしショウガ…小さじ1?2
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【4】編集後記
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古くから親しまれてきたお酢は、ダイエットにつながるだけでなく、疲労回復や美肌への働きも期待出来ます。
「たくさん取らなきゃ!」
…とプレッシャーを感じることもありません。
ドリンクや食事にプラスするだけでも良いので、継続しやいですよね。
今日からお酢のパワーを味方につけて、健康的な体づくりをしましょう!
最後までお読みいただきましてありがとうございます。
R2自然派基礎化粧品:阿部
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