スタッフブログ
【Ｒ２】春の旬の野菜で、体も春モードに♪
春寒もだんだん緩み始めましたが、
春のような暖かさかと思えば、
翌日は冷たい雨が降ったりと、
寒暖差の激しい毎日が続いています。
卒業式のシーズンですね。
我が家の、
高校3年生の娘も
3/9に高校を卒業いたしました。
卒業される皆様、
入学される皆様、
就職される皆様、
おめでとうございます。
大学進学や
就職、転勤など、
環境が変わる季節です。
準備などに加え、
新しい環境に慣れるまで
心身共に疲労を感じることも
多いと思いますが、
皆さま体調を崩されませんよう
ご自愛くださいませ。
--- ☆目次☆ ----------------------------
【1】栄養満点の春野菜でデトックス
【2】春は苦み・香りを味わう季節
【3】嬉しい栄養がいっぱい♪ふきのとう
【4】編集後記
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【1】栄養満点の春野菜でデトックス
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
本格的な春が近づくと
空気や風の匂いも春めいて、
思わずウキウキしてしまいますよね。
心も体も
気持ちよく春を迎えるたいですよね。
春野菜には、
冬を乗り越えたからこそ含まれる、
すぐれた栄養素があるんです。
「春の皿には苦味を盛れ」
…といわれますが、
日本では古くから、
春野菜特有の
〇苦味
や
〇香り
…は心身に刺激を与え、
身体機能を活発化させる働きが
あるといわれてきました。
子供の頃は、
春野菜が食卓に並ぶと、
独特の苦みや香りが苦手で
食べられませんでしたが、
大人になるにつれ、
美味しいと感じるようになりました。
春野菜には、
寒さがまだ厳しい時期に
芽を出し成長するための
栄養素などがため込まれているので、
栄養が豊富なことはもちろん、
●解毒作用
や
●抗酸化作用
…も高いといわれています。
そこで、
今週は
『春野菜』
…の魅力について、
ご紹介したいと思います♪
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【2】春は苦み・香りを味わう季節
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
春野菜が持つ独自の
〇『苦味』
…には、
◎植物性アルカロイド
…という成分が元になっています。
腎臓の
「ろ過機能」
…を向上させ、
老廃物を体の外に出してくれる
「解毒作用の働き」
や、
「新陳代謝を促進する働き」
…があります。
※ただし食べ過ぎると、
下痢などお腹を壊す場合もあるので、
注意しましょう。
春野菜の
香り成分である
◎テルペン類
…には、
◎血行促進
や
◎抗酸化作用
…があります。
春野菜らしい味覚を楽しむためには、
せっかくの
〇苦味
や
〇香り
…を失わないように
ほどよく調理するのがポイントです。
できるだけ新鮮なうちに調理したり、
アクを抜きすぎないようにしたりして、
苦味や香りを生かす工夫をしましょう。
春野菜の代表格の
『ふきのとう』
…は、
春を告げる
2月から3月ぐらい、
雪が解けると
一斉に顔を出すことから
☆「春の使者」
…とも呼ばれています。
また、
冬眠から目覚めたクマが、
まず初めて口にする
食べ物とも言われています。
次の章では、
そんな『ふきのとう』に含まれる
豊富な栄養について、
詳しくご紹介いたします。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【3】嬉しい栄養がいっぱい、ふきのとう
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
『ふきのとう』
…は、
「フキのつぼみ」
…です。
キク科フキ属の多年草で、
日本が原産。
『ふきのとう』
…の花が咲いた後に、
地下茎から
葉がどんどん伸び、
この若い葉の茎も
美味しく頂くことができます。
┏━┓
┃☆┃ビタミン群（B1・B2・葉酸など）
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・「新陳代謝」
…を高めたり、
エネルギーの代謝を活発にしてくれ
「アンチエイジング」
…の強い味方です。
┏━┓
┃☆┃ビタミンE
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・「女性ホルモン」
…の分泌に深く関係があり、
肌の衰え
や
更年期障害
…を予防してくれ、
「抗酸化作用」も期待できます。
┏━┓
┃☆┃カリウム
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・塩や老廃物を
排出してくれるため、
『デトックス』
…作用が高く、
顔や脚のむくみを軽減したり、
「生活習慣病（高血圧など）」
…の予防が期待できます。
┏━┓
┃☆┃食物繊維
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・腸の調子を整えてくれ、
「便秘予防」
…が期待できます。
ちなみに
「ゴボウ」より
食物繊維が多いと
言われています。
┏━┓
┃☆┃フキノール酸
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・「ポリフェノール」
…の一種で、
「咳止め」
や
「花粉症」
…予防が期待できます。
┏━┓
┃☆┃ケンフェロール
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・「免疫力」
…のアップ、
「メタボ」
「動脈硬化」
「ウイルス性の病気」
…の予防が期待できます。
┏━┓
┃☆┃植物アルカロイド
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・腎臓のろ過機能を高め、
カラダに蓄積された有害な物質を排出してくれます。
肝臓の機能を
高めてくれる働きにも期待できます。
┏━┓
┃☆┃フキノリド
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・ふきのとうの香り成分。
消化液の分泌が促進され、
消化を促進してくれます。
さらに、
胃を丈夫にし、
腸の働きを整えてくれます。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【4】編集後記
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
その季節ごとに
身体が必要としている栄養分を
たっぷりと蓄えているのが
◎『旬の野菜』
…です。
ハウスなどでの栽培技術が発達し、
季節感が失われつつありますが、
できるだけ旬を意識して、
「春には春の」
…おいしく栄養価が高くなる季節の野菜を
食卓に乗せることをお勧めします。
最後まで
お読みいただきまして
ありがとうございます。
R２自然派基礎化粧品:阿部
コメント
コメントをする
コメントする
ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 |
| 北海道 | \1140 |
| 青森、岩手、秋田、 | \840 |
| 宮城、山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨、長野、富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重 |
￥740 |
| 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | \840 |
| 鳥取、島根、岡山、広島、山口 | \940 |
| 徳島、香川、愛媛、高知 | \940 |
| 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島 | \1140 |
| 沖縄 | \1240 |
6,000円以上のお買い上げで送料無料！
代引き・クレジット決済をご選択の場合は、当方にて手数料を負担させていただきます。
お支払いについて
お支払いは以下の方法がご選択いただけます。
・クレジットカード決済
・コンビニ決済（後払い 手数料385円）
・代金引換
返品交換について
商品の不良、配送上の破損、ご注文と違う商品が届いた場合、お手数ですが商品到着10日以内にフリーダイヤルまでご連絡の上、ご返送ください。返送料は当社で負担いたします。
配送時間指定について
ヤマト運輸にてお届けします。
ご指定時間帯に配達するよう運送会社に手配いたします。
納期について
ご注文の翌営業日から5営業日以内に発送いたします。
※大雪、台風などの天候状況により、運送に遅れが生じる可能性がございます。遅れの状況は、発送連絡メールの伝票番号を使って運送会社にお問い合せ頂くか、当店までお問い合わせください。
個人情報に関して
お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)を、 裁判所・警察機関等・公共機関からの提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。
お問い合わせ
R2自然派基礎化粧品 オンラインショップ
〒150-0012 東京都渋谷区広尾５丁目４番１６号
TEL : 0120-031-377
FAX : 03-6408-9111
MAIL：shopmaster@medicos.ko.shopserve.jp
コメントはまだありません。