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【R2】夏のダメージは、この夏野菜でリセットしよう!!

弊社は、緊急事態宣言の期間延長に伴い、2021年9月12日まで引き続きリモートワークとさせていただきます。


期間中、お電話はリモートワークの社員に転送されます。


メールの受信は通常通りですが、返信が遅くなる場合がございます。


商品は引き続き、






及び、


☆お電話(AM10:00~PM18:00まで)


…にてお求めいただけますが、商品の発送は、


◎週1回~2回


…とさせていただきますので、お手元に届くまでに時間がかかる場合がございます。



また、期間終了までは、


◎到着日の指定は不可


…とさせていただきます。



お客様には、多大なご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます



緊急事態宣言が解除され次第、通常営業を再開する予定です。



再開の際には、改めてホームページ等でお知らせいたします。


--- ☆目次☆ ----------------------------


【1】知ってますか?夏野菜トマトのパワー



【2】豊富な栄養、トマトで老化防止?! 



【3】トマトの栄養を、ムダなく摂る方法


【4】編集後記


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【1】知ってますか?
       夏野菜トマトのパワー


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来週、8月31日は

『野菜の日(831・やさい)』

…です。

野菜の日が制定されたのは、1983年(昭和58年)。


全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、


「栄養たっぷりの野菜をもっと知って欲しい、もっと食べて欲しい」


…という想いから制定した記念日だそうです。


夏が旬の野菜は全般的に、


◎原色で濃い色


…をした野菜が多く、暑い夏を乗り切るために必要な


☆「栄養素」


…がたっぷりとつまっているそうなんです。


夏の


●陽射し


●紫外線


…から逃げられない植物たちだからこそ、それに対処する


☆自然の力


…を身につけているのですね。




旬の夏に食べる

「トマト」

…は、冬に食べるトマトのビタミンCの倍の


☆「18mg」


…もあるんです!!


同じ食材でも、こんなに栄養価が違ってくるんですね。


そこで今週は、


『トマトが赤くなれば医者が青くなる』


…という


「夏のトマト」


…についてご紹介したいと思います!!


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【2】豊富な栄養
      トマトで老化防止?! 


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夏の野菜の代表格


☆「トマト」


・リコピン

・β-カロテン(ビタミンA)

・ビタミンC・E

・カリウム


…など豊富な栄養が含まれていて、


●細胞の酸化


●老化防止


…に一役買ってくれます。



トマトの


◯赤い色


…に含まれるリコピンの抗酸化作用は


◎βカロチンの2倍


…の威力。





リコピンは脂溶性のため、油と一緒に食べたり、加熱することで


◎体への吸収率がアップ


…します。


生で

・ドレッシング

・オリーブ油


…をかけて食べるのもいいですが、

・トマトソース

・スープ


…にするとより効率よく摂ることができます。



カロチンや
ビタミンC・Eは、


◯皮膚


◯粘膜


…を健康に保つ手助けをしてくれます。



カリウムは、余分な塩分を排出し、


●むくみ改善


…に役立ってくれます。



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【3】トマトの栄養を
       ムダなく摂る方法


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


トマト1個で


◎1日分のビタミンC


…を補えてしまうほど豊富なので、毎日食べたいですね。



昆布と同様の


☆うま味成分グルタミン酸


…が含まれているので、料理の味わいを深めてくれます。



果肉よりも


◎種の周りのゼリー部分


…に多く含まれるので、スープを作るときなどはそのまま入れましょう。


食欲のない暑い日は、トマトと野菜を煮込んだ


◯トマトスープ

…が我が家では人気です。



....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.

◯ビタミンE


…と一緒に取ることで、より強力な


☆抗酸化作用

…が期待できるのでビタミンEが豊富な


◯オリーブオイル


…を使って調理するのが良いそうなんです。


モッツァレラチーズと一緒にオリーブオイルを和えて、カプレーゼなんて良いですね。


....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.


私は寝る前に


「トマトジュース」

…を飲むことが多いのですが、次の日に顔や足の浮腫みを引きずることが少なくなった気がします。


お酒を飲んだ夜には必須アイテムです。





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【4】編集後記


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へたのまわりが黄色くまだ熟していないトマトは、へたを上にして


◎日の当たる場所


…に置いてください。


追熟させて赤くなったトマトはうまみが増して、味がよくなります。


ぜひ試してみてくださいね♪





効率の良い食べ方で、トマトの栄養素をおいしく摂り入れて残暑を乗り切りましょう。



最後までお読みいただきましてありがとうございます。
R2自然派基礎化粧品:阿部
 

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…と言いますが、この秋はいつもの年に比べ…
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