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【Ｒ２】秘密はスパイスにあった!カレーの健康パワーが凄い!
11月12日は、
「いい皮膚の日」
…でした。
皮膚についての
◯正しい知識の普及
…や、皮膚科専門医療に対する理解を深めるために、
「日本臨床皮膚科医会」
…が1989年に定めたものだそうです。
立冬を過ぎ、暦の上では冬を迎え、これから気温がますます低くなり、乾燥が気になる時期になります。
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--- ☆目次☆ ----------------------------
【1】スパイスは健康の強い味方
【2】スパイスは組み合わせが無限大
【3】スパイスパワーで体調を整える
【4】編集後記
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【1】スパイスは健康の強い味方
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人類は数万年前から
◯調味料
や
◯薬
…として
◎スパイス
…を活用してきました。
日本人にとって一番なじみのあるスパイス料理といえば
☆カレー
…ではないでしょうか？
☆「嫌いな人はいない」
…と言われるほど、子供から大人まで、年代・性別問わず愛される国民食ですよね。
複数のスパイスを使用したカレーは、
◯香り
や
◯辛み
…を楽しみながら、各スパイスの健康パワーも期待できる食べ物です。
今週は、カレーにも使われている代表的な
☆スパイスのパワー
…をご紹介します。
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【2】スパイスは組み合わせが無限大
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◯カレー
…で使われるスパイスは、
☆「食べる漢方薬」
…といわれているほど健康にいいのです。
世界では実に、
◎350～500種類
…ものスパイスがあるといわれています。
*☆*――【クミン】――*☆*
◯香りのもと
…となるスパイス。
消化促進にパワーを発揮します。
免疫力を上げる力も期待できます。
*☆*【ターメリック】*☆*
◯黄色の色味
…を出すためのスパイス。
☆ターメリック
…とは、二日酔いに効くイメージのある
「ウコン」
…のことです。
肝機能を向上させ、コレステロール値の低下にも期待できます。
*☆*【コリアンダー】*☆*
◯香りのもと
…となるスパイス。
「パクチー」
…の種類です。
消化を助けるため、
◯胃薬
…としても利用されます。
◯食欲増進
…に役立ちます。
*☆*【チリパウダー（唐辛子）】*☆*
辛みを出すため
…のスパイス。
辛み成分である
「カプサイシン」
…は、
◎代謝を上げる力
と
◎脂肪を分解する役割
…があり、ダイエットの手助けをしてくれます。
*☆*【カルダモン】*☆*
☆香りの王様
…と称されるほどのさわやかな香りが魅力です。
消化を助けてくれ、口内の清涼剤にもなってくれます。
*☆*【シナモン】*☆*
●腹痛や下痢
…を和らげ、
◯発汗
◯解熱作用
…があると
言われています。
また
◯血液循環
…にもパワー発揮し、
◯冷え性
や
◯むくみ
…などを防いでくれるパワーが期待できます。
◎辛みと甘さ
…を伴った香りが特徴で、
◯お茶
◯お菓子
…とも相性抜群です。
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【3】スパイスパワーで体調を整える
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カレーを食べると
◯体が温まる
◯汗をかく
…などの変化を感じたことがある方が多いと思います。
これはスパイスの
◯体を温める作用
や
◯発汗作用
…によるものです。
女性は50代以降になると、
●体の冷え
●エイジングサイン
●代謝の低下
…などに悩む方が増えてきます。
こうした悩みはスパイスの力でサポートできるものも多く、適量のスパイス摂取は
☆健康や美容
…に役立つと考えられます。
また、料理にスパイスを使うことは
◯減塩
…にもつながります。
単に塩を減らすだけでは味に物足りなさを感じることも多いですよね。
スパイスを活用すれば
◯香りや辛み
…が料理を引き立ててくれ、おいしく減塩できます。
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【4】編集後記
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スパイスは料理の味をアップさせるだけでなく、
☆美容や健康
…に対してもさまざまなパワーをもっていることがわかりましたね。
カレーに限らず、自分に合った
☆スパイス
…を見つけて、上手に合わせ、健康づくりに役立てましょう。
最後までお読みいただきましてありがとうございます。
R２自然派基礎化粧品:阿部
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